Fettine di Tacchino al Rosmarino
Le fettine di tacchino al rosmarino sono un secondo piatto leggero, ma saporito, soprattutto se eseguito con cura. Spesso infatti le ricette semplici sono quelle che richiedono più pratica, soprattutto con la carne di pollo che deve risultare morbida e succosa.
Ingredienti
Istruzioni
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Passare le fettine di Tacchino nella farina, scuotendo molto bene le eccedenze evitando il formarsi di grumi.
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Mettere l'olio in una padella e fare imbiondire l'aglio spellato a fiamma alta.
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Mettere la carne e farla dorare a fiamma vivace dal primo lato, girarla e cospargela di Rosmarino;
Quando il secondo lato sarà dorato, rimettere il Rosmarino.
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Spegnere la fiamma, salare e servire.Se si vuole, aggiungere il Pepe
