Leggera, nutriente, veloce ed economica. Quattro aggettivi che per un piatto di pasta significano una cosa sola: avere fatto centro.
Ultime Ricette
Crepes funghi e prosciutto
Un primo piatto sostanzioso e delizioso che richiama molto le giornate invernali visto che l’ingrediente principale sono i funghi.Questo piatto può essere preparato in ogni occasione sia da mangiare in famiglia sia da servire quando avete degli ospiti a casa, farete sicuramente un grande figurone.
Biscotti di San Martino con Ricotta
I biscotti di san martino con ricotta sono deliziosi dolci tipici siciliani preparati l’11 Novembre in occasione della festa di S. Martino.
Pasta con Piselli e Pancetta
La Pasta con Piselli e Pancetta è un primo piatto davvero gustoso e molto semplice da preparare. Un piatto perfetto per chi è sempre di corsa, si prepara in soli 10 minuti.
Biscotti Tetù e Teio – I biscotti dei Morti
I Biscotti Tetù e Teio sono biscotti tipici della pasticceria da forno siciliana, presenti soprattutto nel periodo della festività del 2 Novembre, giorno della commemorazione dei defunti che a Palermo tra sacro e profano e per un attaccamento alle tradizioni è chiamata la “festa dei morti” . Il nome dei biscotti tetù e teio risale al dialetto che tradotto vuol dire “tieni tu – tetù” e “tengo io – teio” .
Pasta e fagioli
La pasta e fagioli è una delle minestre della tradizione italiana più diffusa. Un piatto della cucina contadina diffuso in tutta la penisola dove presenta differenze e varianti che ne fanno un piatto distintivo della cucina povera.
Pittinicchi al sugo
I Pittinicchi al sugo non sono altro che le costolette di maiale, cotte nella salsa di pomodoro. Una ricetta della tradizione povera siciliana.
Anelletti al forno
Gli anelletti al forno alla palermitna sono uno dei primi piatti più amati, simbolo dei pranzi della domenica o dei giorni di festa.