Name: Orecchiette con broccoli, tonno, acciughe e olive
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 200 grammi di Orecchiette; 150 grammi di Broccoli; 30 grammi di Olive Nere; 1 Scatoletta di Tonno; 3 Acciughe; 1 Spicchio di Aglio; Sale; Pepe; Olio Evo

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Orecchiette con broccoli, tonno, acciughe e olive

Un’idea per una ricetta di un piatto unico di pasta, facilissimo da preparare e super gustoso.

Autore: cosacucinarestasera Metodo di cottura: Padella, Rosolare Portate: Primi

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Tempo di preparazione 10 mins Tempo di cottura 10 mins Tempo totale 20 min Difficoltà: Principiante Porzioni: 2 Stagione migliore: Inverno

Ingredienti

Porzioni

200 g di Orecchiette
150 g di Broccoli
30 g di Olive Nere (Denocciolate)
1 Scatoletta di Tonno
3 Acciughe
1 Spicchio di Aglio
Sale (q.b.)
Pepe (q.b.)
Olio Evo (q.b.)

Procedimento

In un tegame facciamo rosolare l’aglio e le acciughe in un poco di olio EVO.
Mettiamo nel tegame le cime del broccolo e con una forchetta le schiacciamo e saliamo il tutto.
Aggiungiamo anche il tonno, le olive nere e il pepe.
Portiamo a bollire l’acqua della pasta con un poco di sale, cuciamo la pasta e durante la cottura versiamo mezzo mestolo di acqua di cottura della pasta nel condimento.
Quando la pasta è pronta la scoliamo e la mettiamo nel tegame con il condimento.
Mantechiamo per bene il tutto.

Servite.

Orecchiette con broccoli, tonno, acciughe e olive