Fegato a bagnomaria
Un secondo di carne buono da mangiare tiepido, ma anche freddo.
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Ingredienti
Procedimento
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In una padella mettere un filo di olio Evo e soffriggere l'aglio e il basilico.
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Mettete il fegato e lasciate che si rosoli da entrambi le parti cuocendo lentamente per 15 minuti.
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Potete servire il vostro fegato tiepido o freddo.
Freddo sarà ancora più buono, tutti gli ingredienti si saranno armonizzati rendendo il sapore ancora più intenso.